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蕲春绿色鳙鱼

时间:2015-05-02 15:29:47  来源:  作者:

  赤东湖是长江中下游大型浅水养殖湖泊,位于蕲春县西南部。湖泊水深3~5米,容量1.18亿立方米,水面辽阔,集水面积552.8平方公里。湖区远离集镇,周围无大型工矿企业,无工业三废污染,水质优良,生态环境良好,是国内少数尚未受到污染的大中型湖泊之一,是各种鱼类生息繁衍的乐土。赤东湖所养胖头鱼系摄食天然饵料生长,颜色浅黑带黄,并具松花黑斑,头大刺少,肉质细腻鲜美,味道纯正自然,用其制作的鱼头火锅比别处汤汁更浓,味道更鲜,富含人体所必须的脂肪酸、磷脂酸及脑黄金,营养价值更为丰富。

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